Kue Hari Ini – Kian banyak kuliner Indonesia yang menunjukkan pamornya di mata dunia. Kali ini, empat kuliner dari Indonesia masuk ke dalam daftar street food atau jajanan manis terbaik dunia versi Taste Atlas.
Mereka adalah serabi, pisang goreng, kue ape, dan kue putu.
Tak tanggung-tanggung, empat kuliner Indonesia ini menduduki peringkat 20 besar dari daftar jajanan manis terbaik dunia. Bersanding dengan makanan manis dari negara lain yang tak kalah populer seperti Hotteok dari Korea Selatan, dan churros dari Spanyol
Mengutip laman Taste Atlas, serabi berada di posisi 2 jajanan manis terbaik di dunia. Serabi berada di antara Pastel de nata (Portugal) di posisi pertama dan Dondurma (Turki) di posisi 3.
Taste Atlas sendiri menyebut serabi sebagai pancake tradisional Indonesia berukuran kecil yang diolah dengan tepung beras dan pilihan santan atau kelapa parut. Serabi tersedia dalam versi manis dan gurih, dan dapat diadaptasi dengan tepung terigu dan berbagai topping seperti gula, pisang, kacang tumbuk, nangka, taburan cokelat, atau oncom fermentasi. Ada juga tambahan topping modern seperti termasuk daging, sosis, atau es krim.
“Pancake serabi ditemukan di seluruh Jawa, tetapi biasanya dikaitkan dengan kota Bandung dan Solo. Mereka biasanya disertai dengan sirup kinca berbahan dasar stroberi, durian, atau kelapa, dan terutama dijual sebagai makanan jalanan yang cepat dan nyaman,” tulis mereka.
Selain serabi, pisang goreng, kue putu, dan kue ape, ada juga street food manis lain yang masuk dalam daftar street food/jajanan manis terbaik di dunia versi Taste Atlas. Berikut daftarnya:
1. Pastel de nata (Portugal)
2. Serabi (Indonesia)
3. Dondurma (Turki)
4. Hoetteok (Korea Selatan)
5. Pa thong ko (Thailand)
6. Liege waffles (Belgia)
7. Pisang goreng (Indonesia)
8. Garrapinada (Uruguay)
9. Guafre (Prancis)
10. Poffertjes (Belanda)
11. Khao niao mamuang (Thailand)
12. Egg waffle (Hong Kong)
13. Picarones (Peru)
14. Mysore pak (India)
15. Kue ape (Indonesia)
16. Cubanitos (Kuba)
17. Taiyaki (Jepang)
18. Kulfi (India)
19. Leche frita (Spanyol)
20. Kue putu (Indonesia)