Inggris dikenal dengan tradisi kulinernya yang kaya, terutama dalam hal kue dan pencuci mulut. Banyak kue khas Inggris yang tidak hanya lezat tetapi juga memiliki penampilan yang menggoda. Berikut adalah beberapa kue khas Inggris yang patut dicoba!
1. Victoria Sponge Cake
Kue ini terdiri dari dua lapis kue yang lembut dan ringan, diisi dengan selai stroberi dan krim kocok. Dengan penampilan yang sederhana namun elegan, Victoria Sponge Cake sering disajikan pada kesempatan teh sore dan pasti akan menggoda siapa pun yang melihatnya.
2. Bakewell Tart
Kue tart ini berasal dari kota Bakewell. Dengan dasar kue pastry yang diisi dengan selai raspberry dan di atasnya oleh adonan almond yang lembut, Bakewell Tart memiliki tampilan yang menarik dan rasa yang manis. Sering kali dihias dengan gerimis cokelat atau almond.
3. Lemon Drizzle Cake
Kue lemon ini sangat populer di Inggris. Dengan rasa lemon yang segar dan manis, kue ini dilapisi dengan sirup lemon yang mengilap. Penampilannya yang cerah dan lemony membuatnya sangat menggoda dan cocok untuk menemani teh sore.
4. Eton Mess
Walaupun bukan kue dalam pengertian tradisional, Eton Mess adalah kombinasi dari meringue, krim, dan stroberi yang disajikan dalam tampilan yang berantakan namun menggoda. Makanan penutup ini sangat visual dan sempurna untuk menunjukkan kesegaran buah-buahan.
5. Sticky Toffee Pudding
Kue ini terbuat dari kue toffee yang lembut dan disajikan dengan saus karamel yang kaya. Penampilannya yang menggiurkan, terutama saat disajikan panas dengan es krim atau krim, menjadikan Sticky Toffee Pudding favorit banyak orang.
6. Spotted Dick
Kue kukus tradisional Inggris ini terbuat dari adonan tepung yang diberi kismis. Meskipun namanya mungkin terdengar lucu, tampilannya yang sederhana namun menggiurkan membuatnya layak untuk dicoba. Biasanya disajikan dengan saus custard yang creamy.