Bolu Bakis – Gâteau au yaourt adalah kue yang terbuat dari campuran tepung terigu, telur, gula, minyak sayur, dan yogurt. Kue ini dikenal karena teksturnya yang lembut dan rasa yang gurih dan manis. Selain itu, kue ini mudah dibuat dan tidak memerlukan banyak bahan atau alat khusus.
Bahan-bahan untuk Membuat Gâteau au yaourt
Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Gâteau au yaourt:
- 1 yogurt plain (125 gram)
- 2 telur
- 1 cangkir minyak sayur
- 2 cangkir gula
- 3 cangkir tepung terigu
- 1 sdt baking powder
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 1/2 sdt garam
Cara Membuat Gâteau au yaourt
- Siapkan semua bahan. Masukkan yogurt ke wadah, lalu tambahkan telur, minyak sayur, dan gula. Aduk hingga rata.
- Tambahkan tepung terigu, baking powder, vanili bubuk, dan garam. Aduk hingga adonan tercampur rata dan tidak ada yang bergerindil.
- Olesi loyang dengan minyak sayur dan taburi dengan tepung terigu. Tuang adonan ke loyang dan ratakan permukaannya.
- Panaskan oven dengan suhu 180 derajat Celsius. Jika oven Anda memiliki pengaturan fan, gunakan pengaturan ini.
- Masukkan loyang ke dalam oven dan panggang selama 30-35 menit atau hingga kue matang dan warna kecoklatan.
- Angkat kue dari oven dan biarkan dingin selama beberapa menit sebelum mengeluarkannya dari loyang.
- Potong kue menjadi potongan-potongan dan sajikan dengan teh atau kopi.
Cara Penyajian Gâteau au yaourt
Gâteau au yaourt dapat disajikan dengan berbagai macam cara. Berikut adalah beberapa ide cara penyajian kue ini:
- Sajikan dengan secangkir teh atau kopi panas.
- Taburi dengan gula halus atau gula bubuk sebelum dimakan.
- Olesi permukaannya dengan madu atau selai.
- Taburi dengan potongan buah-buahan segar seperti stroberi, pisang, atau jeruk.
- Sajikan dengan krim chantilly atau whipped cream.
- Gunakan kue ini sebagai dasar untuk membuat layer cake dengan menggunakan selai atau cream cheese frosting.
Gâteau au yaourt adalah kue tradisional Prancis yang mudah dibuat dan menjadi pilihan populer untuk sarapan atau teh pada sore hari. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan tekstur yang lembut, kue ini cocok untuk dibuat di rumah. Selain itu, Gâteau au yaourt dapat disajikan d