Kue merupakan salah satu makanan penutup yang sangat digemari di seluruh dunia. Setiap negara memiliki kekhasan dan keunikan kue tradisionalnya masing-masing. Di antara berbagai kue yang terkenal, ada beberapa yang mendunia dan menjadi favorit banyak orang. Salah satunya adalah kue putu dari Indonesia, yang terkenal dengan rasa manis dan tekstur lembut serta aroma pandan yang khas. Berikut adalah 7 kue terenak di dunia yang juga termasuk ke dalam daftar favorit, termasuk kue putu Indonesia!
1. Kue Putu (Indonesia)
Kue putu adalah kue tradisional Indonesia yang terbuat dari tepung beras ketan berwarna hijau dari pandan, diisi gula merah cair, lalu dikukus hingga matang. Teksturnya lembut dan kenyal dengan rasa manis gurih dari gula merah. Kue ini sering dijajakan di pinggir jalan dan menjadi camilan favorit saat berbuka puasa. Aromanya yang harum dan rasanya yang legit membuat putu sangat disukai baik di Indonesia maupun di komunitas internasional yang menyukai makanan tradisional Asia.
2. Tiramisu (Italia)
Tiramisu adalah dessert asal Italia yang terkenal di seluruh dunia. Terbuat dari lapisan ladyfinger yang direndam kopi dan lapisan krim mascarpone, kemudian diberi taburan cokelat bubuk. Rasanya lembut, manis, dan sedikit pahit dari kopi, menjadikannya salah satu kue penutup favorit di restoran mewah maupun rumah tangga.
3. Baklava (Turki dan Timur Tengah)
Baklava adalah kue lapis yang terbuat dari filo pastry yang diisi dengan campuran kacang-kacangan, seperti almond, pistachio, atau walnut, lalu disiram sirup manis dari madu atau gula. Rasanya manis dan kaya rempah, dengan tekstur renyah dari filo pastry. Kue ini populer di seluruh Timur Tengah dan Balkan.
4. Cheesecake (Amerika Serikat)
Cheesecake adalah kue yang terbuat dari krim keju yang lembut dan kaya rasa, biasanya disajikan dengan lapisan dasar dari biskuit yang renyah. Ada banyak variasi cheesecake di dunia, mulai dari New York style hingga yang dipadukan dengan buah-buahan segar atau cokelat. Rasanya creamy dan manis, cocok sebagai hidangan penutup.
5. Mochi (Jepang)
Mochi adalah kue beras ketan yang kenyal dan lembut, dibuat dari tepung beras ketan yang dikukus dan dipipihkan. Mochi sering diisi dengan pasta kacang merah, cokelat, atau es krim. Rasanya manis dan teksturnya unik, menjadi camilan favorit di Jepang dan berbagai negara Asia.
6. Churros (Spanyol)
Churros adalah kue goreng berbentuk panjang dan bergelombang, biasanya disajikan dengan taburan gula dan cokelat cair. Rasanya manis dan teksturnya renyah di luar, lembut di dalam. Churros sangat populer di Spanyol dan Amerika Latin.
7. Kue Lapis (Indonesia)
Kue lapis adalah kue berlapis berwarna-warni yang terbuat dari tepung beras, santan, dan gula, dengan lapisan yang dibuat secara bertahap dan dipanggang atau dikukus. Rasanya manis dan teksturnya lembut serta kenyal. Kue ini menjadi ikon kue tradisional Indonesia yang tidak kalah terkenal di dunia.
Dari putu Indonesia hingga tiramisu Italia, setiap kue memiliki keunikan dan cita rasa yang khas, membawa pengalaman kuliner dari berbagai belahan dunia. Kue putu Indonesia, dengan cita rasa manis gurih dan aroma pandan, termasuk salah satu yang paling diminati dan patut dicoba bagi pecinta makanan tradisional Asia. Menikmati berbagai kue ini bisa menjadi pengalaman menyenangkan sekaligus belajar tentang kekayaan budaya kuliner dunia.
Jika Anda ingin menjelajahi lebih banyak tentang berbagai kue dari seluruh dunia, jangan ragu untuk mencoba resep dan mencicipi keunikan setiap khasanah rasa yang ada