kue brownies memiliki rasa cokelat yang kuat dan tampilan yang bisa membuat perut keroncongan. Macam-macam kue brownies dengan tambahan beragam topping pasti membuat Anda ngiler dan penasaran untuk mencicipinya. Anda pun dapat menemukan banyak merek brownies yang enak di Jakarta dan sekitarnya.
Kami memiliki tips memilih dan rekomendasi brownies terbaik di artikel ini. Kue brownies yang enak dari berbagai merek bakery ternama, seperti Amanda, Lemonilo, dan Kartika Sari, ada dalam rekomendasi kami. Daripada Anda penasaran, langsung saja simak artikel ini sampai habis, ya!
Cara memilih kue brownies
Kue brownies sudah lama digemari oleh masyarakat Indonesia. Ada beberapa hal yang bisa Anda pertimbangkan sebelum membeli kue brownies di toko belanja online. Simak penjelasan kami berikut ini supaya tidak salah memilih!
Ketahui macam-macam jenis brownies yang enak
Tahukah Anda bahwa ada macam-macam jenis brownies? Tiap jenis brownies tersebut memiliki tekstur yang berbeda-beda. Kami akan memperkenalkannya dalam poin berikut ini.
Cakey, empuk dan ringan layaknya cake
Brownies cakey menggunakan pengembang kue sebagai salah satu bahan pembuatnya sehingga memiliki tekstur ringan. Seratnya lebih berongga sehingga terasa kempis ketika digigit. Tidak hanya itu, penggunaan pengembang kue juga menjadikan brownies cakey terlihat lebih gempal. Anda akan merasa seperti makan cake cokelat!
Chewy, asyik dikunyah berkat tekstur kenyal
Dibandingkan jenis lainnya, brownies chewy terasa paling kenyal di mulut. Saat dimasukkan ke mulut, brownies chewy membuat mulut terasa penuh. Anda pun perlu mengunyahnya lebih lama agar lebih mudah ditelan. Dengan rasa cokelat yang penuh plus asyik dikunyah, brownies chewy cocok Anda konsumsi sebagai comfort food.
Rahasia brownies chewy terletak pada penggunaan brown sugar ataupun molases dan minyak. Penggunaan minyak membuat tekstur kue terasa lebih chewy. Namun, cukup sulit menemukan brownies dengan tekstur chewy di Indonesia.
Fudgy, rasa manis dan tekstur padatnya intens di mulut
Untuk membuat fudgy brownies, Anda perlu menuangkan butter dan cokelat dalam jumlah lebih banyak daripada tepung. Hal tersebut membuat fudgy brownies terasa sangat padat, lembut, dan lengket. Tidak hanya itu, rasa cokelatnya pun menjadi lebih terasa. Penggemar berat camilan dengan rasa cokelat biasanya akan mudah jatuh hati dengan kue brownies jenis ini.
Kering, memiliki tekstur renyah
Tengah hype belakangan ini, brownies bertekstur kering layaknya biskuit makin digemari banyak orang. Produk brownies kering biasanya berupa potongan kecil seperti kue kering. Jenis brownies ini memiliki tekstur 100% kering, baik di bagian luar maupun di dalam.