Kue telah menjadi bagian tak terpisahkan dari budaya kuliner di berbagai negara. Setiap daerah memiliki keunikan tersendiri dalam menciptakan kue yang tidak hanya enak, tetapi juga menggugah selera. Dalam artikel ini, kita akan mengeksplorasi beberapa kue terenak di dunia, termasuk salah satunya yang berasal dari Indonesia.
1. Mille-feuille (Prancis)
Mille-feuille, atau yang dikenal juga sebagai “Napoleon,” adalah kue legendaris yang berasal dari Prancis. Kue ini terbuat dari lapisan puff pastry yang renyah dan dipisahkan oleh krim pastry yang lembut. Kelezatan kue ini terletak pada kombinasi tekstur yang kontras antara renyah dan lembut, serta rasa manis yang tidak berlebihan.
2. Tiramisu (Italia)
Tiramisu adalah salah satu kue ikonik dari Italia yang terkenal di seluruh dunia. Terbuat dari lapisan biskuit ladyfinger yang dicelupkan ke dalam kopi, diselingi dengan krim mascarpone, dan taburan kakao di atasnya, tiramisu menawarkan perpaduan rasa dan tekstur yang sempurna. Kue ini sering disajikan dalam bentuk individu atau dalam loyang besar.
3. Kue Cubir (Indonesia)
Salah satu kue terenak di dunia yang juga berasal dari Indonesia adalah Kue Cubir. Kue ini terbuat dari campuran tepung ketan, santan, dan gula, yang biasanya bentuknya persegi dan memiliki berbagai isi, seperti pisang, cokelat, atau kelapa. Teksturnya yang kenyal dan rasa manis yang kaya menjadikan Kue Cubir favorit di banyak kalangan. Selain itu, kue ini sering disajikan dalam berbagai acara, mulai dari perayaan hingga tradisi keluarga.
4. Cheesecake (Amerika Serikat)
Cheesecake adalah kue yang terbuat dari keju krim, gula, dan telur. Kue ini memiliki berbagai varian, termasuk versi yang dipanggang dan tidak dipanggang. Rasa creamy dan manisnya yang seimbang membuat cheesecake menjadi pilihan populer untuk hidangan penutup dalam banyak kesempatan.
5. Baklava (Timur Tengah)
Baklava adalah kue terkenal yang berasal dari Timur Tengah, terbuat dari lapisan filo pastry yang diisi dengan campuran kacang-kacangan dan disiram dengan sirup manis atau madu. Kue ini sangat kaya rasa dan aroma, serta biasanya disajikan dalam potongan kecil.
Dari Prancis hingga Indonesia, setiap negara memiliki kue-kue yang unik dan menggugah selera. Kue Cubir dari Indonesia tidak kalah lezatnya dengan kue-kue dari negara lain yang mendunia. Kombinasi rasa dan tekstur pada Kue Cubir yang kenyal dan manis menjadikannya salah satu kue terenak di dunia. Jadi, jangan ragu untuk mencoba dan mengeksplorasi berbagai kue dari seluruh dunia!