Banyak orang gemar mengkonsumsi coklat, maka tak heran jika rasa yang satu ini menjadi rasa yang paling umum ditemui. Bahkan disukai oleh hampir semua orang diseluruh dunia. Rasa cokelat umumnya bisa dijumpai dalam sajian kue, baik itu kue ulang tahun, kue kering, serta beragam jenis kue lainnya. Karena coklat sendiri juga merupakan salah satu bahan kue yang paling mudah untuk ditemui. Namun demikian, coklat juga memiliki jenis yang beragam.
Itulah mengapa, ketika hendak membeli coklat pastikan untuk terlebih dahulu menyesuaikan jenis coklat yang akan dibeli dengan kebutuhan kita. Karena bahan yang satu ini biasanya tidak hanya digunakan sebagai bahan dasar saja, namun kerap pula dimanfaatkan untuk isian, lapisan kue, dan juga topping kue agar terlihat lebih cantik dan menarik. Simak beberapa jenis kue cokelat yang terkenal dari berbagai negara berikut ini. Baca Juga: Resep Opor Ayam Kampung, Masakan Khas Lebaran Populer yang Wajib Dihidangkan Ragam Kue Cokelat Terkenal
1. Brownie dari Amerika Serikat Brownie adalah salah satu kue cokelat paling ikonik dari Amerika Serikat. Kue ini memiliki tekstur yang padat dan renyah di luar, namun lembut dan beraroma di dalamnya.
Ragam Kue Cokelat Terkenal
1. Brownie dari Amerika Serikat Brownie adalah salah satu kue cokelat paling ikonik dari Amerika Serikat. Kue ini memiliki tekstur yang padat dan renyah di luar, namun lembut dan beraroma di dalamnya. Baca Juga: Resep Puding Roti Kacang Tabur Coklat, Nikmatnya Terasa Mulai dari Gigitan Pertama Biasanya kue ini disajikan dalam bentuk persegi kecil dan sering dihiasi dengan kacang-kacangan seperti kenari atau cokelat chip untuk menambahkan kelezatan. Jenis kue cokelat ini akan cocok jadi hidangan penutup atau camilan sore bersama teh hangat.
2. Sachertorte dari Austria Sachertorte adalah kue cokelat klasik yang banyak disukai dan berasal dari Wina, Austria. Kue ini terdiri dari lapisan genoise cokelat yang lembut yang dipisahkan dengan lapisan selai aprikot. Pada permukaannya, juga ada lapisan ganache cokelat kaya, membuatnya jadi hidangan cokelat yang nikmat. Sachertorte sering disajikan dengan krim kocok atau es krim vanila untuk menyeimbangkan kekayaan rasa cokelatnya. Dengan cita rasanya yang lembut, hidangan klasik ini banyak disukai hingga terkenal di berbagai negara.
3. Pain au Chocolat dari Prancis Prancis juga punya kue dengan cokelat yang sangat menarik yang disebut Pain au Chocolat, atau dikenal juga sebagai chocolatine di beberapa wilayah Prancis.Makanan ini adalah jenis kue cokelat yang terdiri dari lapisan adonan croissant yang renyah dengan batangan cokelat di tengahnya. Meskipun tidak semurni kue cokelat tradisional lainnya, Pain au Chocolat tetap menjadi salah satu kue sarapan atau camilan yang populer di Prancis dan di seluruh dunia, lo. Dari makanan ini, kita bisa menikmati roti klasik Prancis dengan isian cokelat yang penuh dan nikmat.
4. Black Forest Cake dari Jerman Black Forest Cake atau Schwarzwälder Kirschtorte adalah kue cokelat klasik yang berasal dari daerah Black Forest di Jerman. Kue ini terdiri dari lapisan sponge cokelat yang dicelupkan dalam kirsch (brandy ceri), kemudian disusun dengan lapisan krim dan ceri. Pada bagian permukaannya sering dihiasi dengan potongan cokelat dan ceri untuk sentuhan akhir yang sempurna. Black Forest Cake adalah kombinasi yang menggoda antara cokelat, ceri, dan krim yang tentu buat banyak orang menyukainya. Bahkan jenis kue cokelat ini banyak diadaptasi di berbagai negara dan teman-teman juga bisa dengan mudah menemukannya di Indonesia.
5. Brigadeiro dari Brasil Brigadeiro adalah kue cokelat klasik dari Brasil yang terbuat dari campuran susu kental manis, kakao bubuk, mentega, dan cokelat. Campuran ini dimasak hingga mengental, lalu dibentuk menjadi bola-bola kecil dan dilapisi dengan taburan cokelat atau kacang. Brigadeiro memiliki rasa yang manis dan sering disajikan pada acara-acara khusus seperti pesta ulang tahun atau perayaan. 6. Sacher Torte dari Austria Sacher Torte adalah kue cokelat lain yang terkenal dari Austria yang sekilas serupa dengan Sachertorte. Namun, tentu dua kue tersebut tetap berbeda pada komposisi dan proses pembuatannya. Kue ini terdiri dari lapisan sponge cokelat yang dicelupkan dalam lapisan selai aprikot dan ditutup dengan lapisan ganache cokelat. Jenis kue ini punya rasanya yang lembut dan kaya membuatnya menjadi hidangan yang sangat disukai di seluruh dunia.