BoluBakis – Kue adalah salah satu jenis makanan manis yang sangat digemari oleh banyak orang di seluruh dunia. Selain lezat, kue-kue tertentu juga seringkali menjadi simbol kebudayaan dan identitas negara tertentu. Berikut adalah beberapa kue terenak di dunia yang juga menjadi ikon negaranya masing-masing.
1. Croissant – Prancis
Croissant adalah kue yang terkenal di seluruh dunia, terutama di Prancis. Kue ini terbuat dari adonan yang dilipat berulang kali untuk menghasilkan tekstur yang renyah dan lembut di dalamnya. Croissant seringkali dinikmati saat sarapan dengan segelas kopi. Kue ini menjadi ikon Prancis karena sejarahnya yang panjang, yang dimulai sejak abad ke-17. Asalnya berasal dari Vienna, Austria, namun dalam perjalanan waktu, croissant menjadi sangat identik dengan kebudayaan Prancis.
2. Tiramisu – Italia
Tiramisu adalah salah satu kue penutup (dessert) paling terkenal yang berasal dari Italia. Kue ini terbuat dari lapisan ladyfinger (biskuit), yang direndam dalam kopi, dan kemudian dilapisi dengan campuran krim mascarpone, telur, dan gula. Tiramisu memiliki rasa yang lembut dan kaya akan cita rasa kopi. Kue ini menjadi ikon negara Italia, karena tidak hanya memiliki cita rasa yang unik tetapi juga sangat populer di kalangan wisatawan yang berkunjung ke negara tersebut.
3. Baklava – Turki
Baklava adalah kue manis yang terbuat dari lapisan filo pastry yang diisi dengan campuran kacang-kacangan dan sirup manis. Kue ini sangat populer di negara-negara Timur Tengah, terutama di Turki, dan telah ada sejak zaman Kekaisaran Ottoman. Rasa manis dan gurih baklava menjadikannya kue yang sangat dicari oleh para pencinta kuliner. Baklava tidak hanya menjadi makanan penutup, tetapi juga sering kali disajikan pada acara-acara khusus.
4. Pastel de Nata – Portugal
Pastel de Nata adalah kue khas Portugal yang terbuat dari pastry renyah dengan isi krim custard di dalamnya. Kue ini sangat populer di seluruh dunia, terutama di Eropa, dan menjadi bagian dari budaya kuliner Portugal. Biasanya, pastel de nata disajikan dengan taburan kayu manis dan gula bubuk. Rasanya yang manis dan lembut menjadikannya pilihan favorit untuk cemilan di sore hari.
5. Cheesecake – Amerika Serikat
Cheesecake adalah kue yang terbuat dari lapisan keju krim, telur, dan gula di atas dasar biskuit atau kue graham cracker yang dihancurkan. Meskipun cheesecake dikenal di banyak negara, kue ini menjadi sangat identik dengan budaya kuliner Amerika Serikat. Tersedia dalam berbagai variasi rasa, mulai dari klasik hingga variasi buah-buahan, cheesecake menjadi makanan penutup yang sangat populer di restoran-restoran dan kafe-kafe di seluruh dunia.
6. Mooncake – China
Mooncake adalah kue tradisional China yang biasanya disajikan saat perayaan Festival Musim Gugur atau Mid-Autumn Festival. Kue ini memiliki bentuk bulat dengan berbagai jenis isian, seperti kacang merah, lotus, atau telur asin. Mooncake memiliki rasa yang kaya dan padat, dan sering kali dibungkus dengan desain indah yang menggambarkan keberuntungan dan kebahagiaan. Kue ini menjadi simbol persatuan dan keberuntungan dalam budaya China.
7. Churros – Spanyol
Churros adalah kue goreng yang terbuat dari adonan tepung yang dicetak dalam bentuk panjang dan digoreng hingga renyah. Churros biasanya disajikan dengan taburan gula dan kayu manis, serta disertai dengan saus coklat panas sebagai pelengkap. Meskipun churros berasal dari Spanyol, kue ini juga sangat populer di negara-negara Amerika Latin dan bahkan di Amerika Serikat. Rasanya yang manis dan teksturnya yang renyah membuat churros menjadi camilan yang sangat digemari.
8. Sacher Torte – Austria
Sacher Torte adalah kue cokelat khas Austria yang terkenal di seluruh dunia. Kue ini terdiri dari dua lapis sponge cake cokelat yang dipadukan dengan lapisan selai aprikot dan ditutup dengan lapisan ganache cokelat. Sacher Torte pertama kali diciptakan oleh Franz Sacher pada tahun 1832 untuk seorang pangeran di Wina, Austria. Kue ini kini menjadi ikon kuliner Austria dan sering disajikan di restoran-restoran bergengsi di Wina.
9. Lamington – Australia
Lamington adalah kue tradisional Australia yang terbuat dari potongan sponge cake yang dicelupkan ke dalam cokelat cair dan kemudian digulingkan dalam kelapa parut. Lamington sangat populer di Australia dan sering disajikan pada acara-acara seperti perayaan nasional atau pesta-pesta keluarga. Kue ini memiliki rasa manis dan tekstur yang lembut serta renyah dari kelapa yang menggulinginya.
10. Kue Cubir – Indonesia
Kue cubir adalah kue tradisional Indonesia yang sangat populer di daerah Jawa dan Bali. Kue ini terbuat dari adonan tepung terigu, kelapa parut, dan gula merah, yang kemudian dipanggang dalam cetakan berbentuk kubus kecil. Kue cubir sering dijadikan camilan atau hidangan saat acara-acara tradisional, seperti perayaan Hari Raya atau pesta pernikahan.
Kue-kue ini bukan hanya menjadi makanan manis yang dinikmati, tetapi juga mencerminkan budaya dan tradisi yang kaya dari masing-masing negara. Dari Eropa hingga Asia, kue-kue tersebut telah mengukuhkan diri sebagai simbol kebanggaan nasional dan seringkali menjadi daya tarik utama bagi para wisatawan yang berkunjung ke negara asalnya. Jadi, tidak hanya soal rasa, tetapi juga cerita dan sejarah yang terkandung di dalam setiap gigitannya!