Kue adalah salah satu jenis makanan yang banyak digemari di seluruh dunia. Dari kue basah, kue kering, hingga kue tart, setiap negara memiliki keunikan dan cita rasa tersendiri. Baru-baru ini, TasteAtlas, sebuah platform yang memberikan informasi tentang kuliner global, merilis daftar kue terenak di dunia. Artikel ini akan membahas beberapa kue yang menonjol dalam daftar tersebut.
1. Tiramisu (Italia)
Tiramisu adalah salah satu kue paling ikonik dari Italia. Kue ini terbuat dari lapisan biskuit savoiardi yang direndam dalam kopi dan mascarpone, serta ditaburi bubuk kakao di atasnya. Kombinasi rasa manis, pahit, dan krim menjadikan tiramisu favorit banyak orang di seluruh dunia.
2. Baklava (Turki)
Baklava adalah kue manis yang terbuat dari lapisan adonan filo, diisi dengan kacang-kacangan seperti pistachio dan kacang walnut, serta disiram dengan sirup madu atau gula. Kue ini terkenal di berbagai negara Timur Tengah dan Balkan, dan menjadi simbol keramahan dalam budaya Turki.
3. Cheesecake (Amerika Serikat)
Cheesecake, khususnya versi New York, adalah salah satu kue paling populer di Amerika. Dengan tekstur yang creamy dan rasa yang lezat, cheesecake biasanya disajikan dengan berbagai topping, seperti buah segar atau saus cokelat. Kue ini merupakan pilihan “aman” di banyak acara dan perayaan.
4. Kue Cubir (Indonesia)
Kue Cubir adalah kue tradisional Indonesia yang terbuat dari adonan tepung ketan yang diisi dengan gula merah, kemudian dibungkus dan dikukus. Kue ini memiliki cita rasa manis yang unik dan menjadi salah satu camilan favorit masyarakat. Kue ini juga sering dijadikan hidangan dalam berbagai acara.
5. Pavlova (Australia/New Zealand)
Pavlova adalah kue meringue yang renyah di luar dan lembut di dalam, biasanya disajikan dengan krim kocok dan berbagai buah segar, seperti kiwi dan stroberi. Kue ini menjadi simbol musim panas di Australia dan Selandia Baru dan sering kali hadir dalam berbagai perayaan.
6. Kue Sus (Prancis)
Kue sus atau profiteroles adalah kue dari adonan choux yang diisi dengan krim kental dan biasanya disiram dengan saus cokelat. Kue ini sangat digemari di Prancis dan sering kali disajikan dalam acara khusus.
Daftar kue terenak versi TasteAtlas menunjukkan betapa beragamnya budaya kuliner di seluruh dunia. Setiap kue tidak hanya memiliki cita rasa yang menggugah selera, tetapi juga menyimpan cerita dan tradisi masing-masing. Bagi pencinta kuliner, mencicipi kue-kue ini adalah pengalaman yang tak boleh dilewatkan. Selamat berburu kue terenak di dunia!
Kue adalah salah satu jenis makanan yang banyak digemari di seluruh dunia. Dari kue basah, kue kering, hingga kue tart, setiap negara memiliki keunikan dan cita rasa tersendiri. Baru-baru ini, TasteAtlas, sebuah platform yang memberikan informasi tentang kuliner global, merilis daftar kue terenak di dunia. Artikel ini akan membahas beberapa kue yang menonjol dalam daftar tersebut.
1. Tiramisu (Italia)
Tiramisu adalah salah satu kue paling ikonik dari Italia. Kue ini terbuat dari lapisan biskuit savoiardi yang direndam dalam kopi dan mascarpone, serta ditaburi bubuk kakao di atasnya. Kombinasi rasa manis, pahit, dan krim menjadikan tiramisu favorit banyak orang di seluruh dunia.
2. Baklava (Turki)
Baklava adalah kue manis yang terbuat dari lapisan adonan filo, diisi dengan kacang-kacangan seperti pistachio dan kacang walnut, serta disiram dengan sirup madu atau gula. Kue ini terkenal di berbagai negara Timur Tengah dan Balkan, dan menjadi simbol keramahan dalam budaya Turki.
3. Cheesecake (Amerika Serikat)
Cheesecake, khususnya versi New York, adalah salah satu kue paling populer di Amerika. Dengan tekstur yang creamy dan rasa yang lezat, cheesecake biasanya disajikan dengan berbagai topping, seperti buah segar atau saus cokelat. Kue ini merupakan pilihan “aman” di banyak acara dan perayaan.
4. Kue Cubir (Indonesia)
Kue Cubir adalah kue tradisional Indonesia yang terbuat dari adonan tepung ketan yang diisi dengan gula merah, kemudian dibungkus dan dikukus. Kue ini memiliki cita rasa manis yang unik dan menjadi salah satu camilan favorit masyarakat. Kue ini juga sering dijadikan hidangan dalam berbagai acara.
5. Pavlova (Australia/New Zealand)
Pavlova adalah kue meringue yang renyah di luar dan lembut di dalam, biasanya disajikan dengan krim kocok dan berbagai buah segar, seperti kiwi dan stroberi. Kue ini menjadi simbol musim panas di Australia dan Selandia Baru dan sering kali hadir dalam berbagai perayaan.
6. Kue Sus (Prancis)
Kue sus atau profiteroles adalah kue dari adonan choux yang diisi dengan krim kental dan biasanya disiram dengan saus cokelat. Kue ini sangat digemari di Prancis dan sering kali disajikan dalam acara khusus.
Daftar kue terenak versi TasteAtlas menunjukkan betapa beragamnya budaya kuliner di seluruh dunia. Setiap kue tidak hanya memiliki cita rasa yang menggugah selera, tetapi juga menyimpan cerita dan tradisi masing-masing. Bagi pencinta kuliner, mencicipi kue-kue ini adalah pengalaman yang tak boleh dilewatkan. Selamat berburu kue terenak di dunia!