8 Keajaiban Kue di Dunia: Kue Lezat yang Wajib Dicoba
Kue adalah salah satu jenis makanan yang disukai oleh banyak orang di seluruh dunia. Dari yang manis hingga yang asin, kue hadir dalam berbagai varian yang menggugah selera. Berikut ini adalah delapan keajaiban kue dari berbagai belahan dunia yang wajib dicoba, baik untuk merayakan momen spesial atau sekadar menyenangkan lidah.
1. Tiramisu – Italia
Tiramisu adalah kue ikonik asal Italia yang terbuat dari lapisan biskuit savoiardi yang dicelupkan dalam kopi dan dipadukan dengan campuran mascarpone, telur, dan gula. Kue ini dikenal karena rasa kopi yang kuat serta teksturnya yang lembut dan creamy. Tiramisu sering dihiasi dengan serbuk kakao di atasnya, menjadikannya sebagai dessert yang elegan dan menggugah selera.
2. Baklava – Turki
Baklava merupakan kue manis khas Turki yang terbuat dari lapisan adonan filo yang diisi dengan kacang cincang, seperti pistachio atau kenari, dan dipadukan dengan sirup gula dan madu. Kue ini sangat kaya akan rasa dan tekstur, di mana kerenyahan adonan bertemu dengan kelembutan sirup. Baklava sering disajikan pada acara-acara spesial, terutama selama Ramadan.
3. Macaron – Prancis
Macaron adalah kue kecil berbentuk bulat yang terbuat dari almond flour, gula, dan putih telur, diisi dengan krim, ganache, atau selai. Macaron terkenal karena warna-warni yang menarik dan teksturnya yang renyah di luar namun lembut di dalam. Kue ini sering dianggap sebagai simbol kemewahan dan keanggunan dalam dunia pastry.
4. Cheesecake – Amerika Serikat
Cheesecake adalah kue yang terbuat dari keju krim yang lembut, gula, dan telur, di atas dasar biskuit yang renyah. Ada berbagai variasi cheesecake di seluruh dunia, tetapi New York cheesecake adalah yang paling terkenal. Kue ini memiliki rasa yang kaya dan lembut serta merupakan dessert yang sangat populer di banyak acara, mulai dari ulang tahun hingga perayaan lainnya.
5. Kue Cubir – Indonesia
Kue Cubir atau Cubir Cake adalah kue tradisional Indonesia yang terbuat dari campuran tepung beras, kelapa parut, dan gula merah. Kue ini bercita rasa manis dan gurih, serta sering dihidangkan dalam acara-acara tertentu di Indonesia. Teksturnya yang kenyal dan aroma kelapa yang harum menjadikan Kue Cubir sebagai favorit di kalangan masyarakat.
6. Sacher Torte – Austria
Sacher Torte adalah kue cokelat yang dipenuhi dengan selai aprikot dan dilapisi dengan cokelat ganache. Kue ini diciptakan oleh Franz Sacher pada tahun 1832 dan kini menjadi salah satu simbol dessert Austria. Sacher Torte biasanya disajikan dengan krim kocok di sampingnya, menambah kenikmatan saat menikmatinya.
7. Pastel de Nata – Portugal
Pastel de Nata adalah kue tart berisi custard yang terkenal dari Portugal. Kue ini memiliki kulit yang renyah di luar dan isian lembut yang manis di dalam. Pastel de Nata biasanya disajikan dengan taburan kayu manis dan gula, menjadikannya sebagai camilan yang sempurna untuk menemani secangkir kopi.
8. Kue Red Velvet – Amerika Serikat
Kue Red Velvet adalah kue yang dikenal dengan warna merahnya yang mencolok dan tekstur yang lembut serta lembab. Kue ini biasanya dilapisi dengan krim keju atau frosting buttercream. Red Velvet sering disajikan pada acara-acara spesial, termasuk perayaan Valentine dan ulang tahun.
Setiap kue dalam daftar ini bukan hanya sekadar makanan, tetapi juga membawa cerita budaya dan tradisi dari tempat asalnya. Jika Anda memiliki kesempatan, jangan lewatkan untuk mencicipi keajaiban kue ini. Dengan berbagai rasa dan tekstur yang ditawarkan, setiap gigitannya pasti akan memanjakan lidah Anda. Selamat mencoba!